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コブミカン(バイマックル)[Citrus hystrix]

※店頭在庫ではありません[今まで店頭で扱った商品を資料として掲載しています]

インドネシア、マレーシア原産の柑橘系植物で、ライムの一種です。
世界三大スープのトムヤムクンに使われる植物として知られています。
葉に強い芳香があり、インドネシア料理などでは、ベイ・リーフと共に鶏料理、魚料理に使われます。
カロチンやビタミンCが多く含み、抗酸化作用により近年では抗がん作用が期待されていると言われています。
実は酸味が強いですが生食もでき、果皮も香味料などとして利用されています。
植物名:
コブミカン(バイマックル)
学名:
科・属:
Citrus hystrix
常緑低木  ミカン科ミカン属
原産地:
インドネシア、マレーシア
別名:
バイマックルー、カフィア・ライム
利用部位:
葉、実
収穫期:
5~10月
草丈:
3~10m
管理:
日当たりと水はけのよい場所を好みます。
常緑低木ですが寒い環境では落葉します。耐寒性は0度くらいといわれています。寒い時は取り込めるよう、鉢植えで育てた方がよいです。冬期は、凍らないところに置き、寒風や霜よけをして徐々に慣らしていくようにしてください。
水やり:
乾いたらたっぷり。
肥料:
植え付け時に緩効性肥料。春、秋に固形肥料。
投稿日:2013年4月15日
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