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ルッコラ[Eruca sativa]

※店頭在庫ではありません[今まで店頭で扱った商品を資料として掲載しています]

主にサラダなどで生食されるハーブで、ゴマのような風味とほろ苦さがあります。
イタリアではカルパッチョやピザなどでもお馴染み。
育てやすいのでベランダでのプランター栽培もおすすめです。
ビタミンCやEが豊富で、胃の調子を整える作用があるとされています。
植物名:
ルッコラ
学名:
科・属:
Eruca sativa
一年草  アブラナ科ウイキョウ属
原産地:
地中海沿岸、西アジア
別名:
ロケット、ロケットサラダ
利用部位:
収穫期:
5~11月
草丈:
~15cm
管理:
日当たりと水はけのよい場所を好みます。
花が咲くと終わってしまいますので、花は咲かせないよう摘み取ります。
水やり:
乾いたらたっぷり。
肥料:
植え付け時に緩効性肥料。
投稿日:2013年4月7日
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