First Herb Lesson 2019春。


◎4月 5日(金AM) 6日 (土2回)◎ ハーブの基礎講座Ⅰ◎ 開催のお知らせ

皆さんは、ハーブというと、どんなイメージをお持ちですか?

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北海道のこんなラベンダー畑が浮かんだり・・・

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ハーブティ、料理・・・

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ドライにしたものを煎じたり・・・

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まずは、バジル、ミントなんかは、本当に身近なハーブとして、パスタやスイーツで一緒に食べていたりと、実際に育てたことがなくても、オーガニック、ナチュラル、エアリー、良いイメージにことかきません。

 

園芸に10年以上携わってきた自分にとっても、ハーブの世界は一種独特。「ただ育てる」のは、手軽にできても、他に、底なしの歴史やストーリーを感じるし、効果効能についても浅い知識で話してはいけないものだ、という認識です。

 

オザキの中にもハーブに詳しいスタッフが数名いますが、今回講師を務める 深井女史は特に、底なし感じが強く、、、その知識の深さと、飄々、淡々とした表情には、思わず「魔女」感をたっぷり感じてしまう人柄です。

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オザキ制服をはずした普段の彼女の正体は、、、NPO法人ジャパンハーブソサエティ―認定上級インストラクター、野菜ソムリエの資格を持ち、公私ともに、ハーブや野菜が人にとって良い効果をもたらす実例や工夫を・・・・を始終考え、日々、仕事に、講座講師に取り組んでいるそうです。休憩時間に、深井氏にちょっとしたハーブの話をなげかけると、思わぬ方向に話題がはずんだり、、、話はあっという間に深く盛り上がります。

 

春には、300品種以上が集うオザキ自慢のハーブ苗コーナー。逆に有りすぎて、何を買って良いか分からない・・・、ハーブのことについて素朴に知りたい・・・そんなお客様の声は慢性的にいただいています。

 

そんなハーブに関する時間の共有をぜひ、皆さんと持ちたい。ハーブティでもいただきながら、初歩の初歩から、学べる時間を、、、と特別企画をつくりました。第二弾として、6月ごろに、大人気で手軽なバジルペーストづくり講座も考えています。

 

まずは、ハーブの歴史背景や基礎を学ぶ座学+簡単なワークショップを組み合わせた本格講座、ぜひご参加ください。

 

◆座学Ⅰ:教科書に『ハーブのすべてがわかる辞典』(全288ページ/2018.4.5.発行/ジャパンハーブソサエティ)こちらを教科書にして、実際にハーブ苗を見ながら、触りながら、香りながら、ハーブに関すること、初心者向きの内容でレクチャーしていきます。

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◆実技Ⅰ:シーズン到来・バジルの種まき」+「ローズマリーの植え込み」 以上2点の簡単な実技を実施し、お持ち帰りいただきます。(写真はイメージ・実際はもっと簡単な内容です)

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「今年こそ何か栽培をしてみたい !  」

ハーブなら料理に使えたり、ハーブティーにしたり、なんだかおしゃれでいいかな。

でもいざハーブを育て.るとしても、何を育てたらいいんだろう、どうやって料理に使えばいいのかな、

ハーブティーってどうやって入れるのかな。

そんなハーバルライフをはじめたい人のための講座。

「ハーバルライフの第一歩、ハーブを知り、ハーブを育てることからはじめましょう。」

■開催日時:

①2019年 4月5日(金)10:30~(約2時間)

②2019年 4月6日(土)10:30~(約2時間)

③2019年 4月6日(土)14:00~(約2時間)

 

■講習料前払となります:4,500円(オザキ会員様=4,200円)(税込)(教本代2,376円+材料費込)

■お支払方法は次からお選びいただけます:「クレジット決済」「コンビニ払い」。

■お申し込みの方は、下記バナーから、特設お支払い専用ページに入り、事前決済=お買い物をする形でお願いいたします。送料云々~など 一般的通販に必要な文言が掲載されていますが、無視してください。

■必ず、連絡のとれる電話番号、メールアドレスの設定にしてください。

■オザキフラワーカードの会員様は、備考欄に、会員番号をご記載いただき、一旦、正規お値段のままでお買い上げください。会員番号を照合の上、実際の決済処理の際に、会員価格にて処理させていただきます。

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(注)教科書、材料の準備がございますため、キャンセルは基本ないようにお願いいたします。万が一のキャンセルの場合のご返金については下記内容での対応となりますこと、あらかじめご了解ください。ご返金の際は、決済手数料、振込手数料なども、ご負担いただきます。

・1か月前(3/4)までのご連絡:(講習料金-各種手数料)×100%返金

・~7日(3/29)前までのご連絡:(講習料金-各種手数料)×75%返金

・6日前~前日までのご連絡:(講習料金-各種手数料)×40%返金

・~当日のご連絡: 0%返金 

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