ハーブレシピ|ローズマリーのポークソテー


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野菜のグリル・バルサミコソース添え

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豚バラ肉を少量のオリーブオイルで軽くソテーします。

できれば、肉だけを取り出してローズマリーを加え、
オイルに香りをうつす。
(取り出さなくても、できますが、

焼きすぎないように気を付けてください。)

フライパンに、肉を戻し入れて、

塩、コショウで、味付けをする。

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お皿に盛り付けて、
ピンクペッパーをふりかけて、出来上がり!

ローズマリーは、若返りのハーブと、呼ばれています。抗酸化作用、アンチエイジング効果があるようです。