2F|観葉植物エリア【ジャボチカバの果実】
ジャボチカバの果実
観葉エリアの多肉植物の近くにドドーンと大きなジャボチカバがあります。
大きいサイズは実がたくさんなっています。
推定3m50cmくらい、、、。
小さいサイズは180cm位10鉢ほどあります。※まだ実はないってない。
皮が黒いとはまだ酸味とえぐみのような味が、、、、。
でも皮が柔らかくなるとブドウの味に近い気がします。
ジャボチカバは南米原産で栄養価の高さから注目されているフルーツです。
自宅で簡単に栽培できるため、苗を購入して挑戦する人も増えているそう。
ジャボチカバはビタミンCやカリウムをはじめとするミネラルを多く含み、
特に皮の部分にはアントシアニンが多く含まれています。
収穫して傷みが早いので生かジャムで頂くのがおススメだそう。
