2F|観葉植物エリア【ジャボチカバの果実】


ジャボチカバの果実

観葉エリアの多肉植物の近くにドドーンと大きなジャボチカバがあります。

大きいサイズは実がたくさんなっています。

推定3m50cmくらい、、、。

 

小さいサイズは180cm位10鉢ほどあります。※まだ実はないってない。

皮が黒いとはまだ酸味とえぐみのような味が、、、、。
でも皮が柔らかくなるとブドウの味に近い気がします。

ジャボチカバは南米原産で栄養価の高さから注目されているフルーツです。

自宅で簡単に栽培できるため、苗を購入して挑戦する人も増えているそう。

ジャボチカバはビタミンCやカリウムをはじめとするミネラルを多く含み、

特に皮の部分にはアントシアニンが多く含まれています。

収穫して傷みが早いので生かジャムで頂くのがおススメだそう。

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