5.5｜パッションンフルーツ講習会。
座席確保申込みは終了しましたが、当日参加可能です、直接２階イベントスペースにお越しください。直前情報！昨年オザキ内スタッフも殺到してしまったパッションフルーツのアイス（250円）も明日100個限定で販売します。お持ち帰りのご用意ができませんので、その場で食べていただく形になります。と―ってもおいしいですよ！ 近年大注目のパッションフルーツ。果実そのままの状態で、とっても爽やかで甘酸っぱいおいしい強い香りはすばらしく、台湾では「百果香」と言われています。そのまま食べると、タネのプチっとした食感が楽しくて、また、甘いヨーグルトの上にのせたりすると、猛烈においしい！！感動の嵐！（個人感想）と、密かにファンが増えています。
今回、講習会を開いてくれるのは、昨年からオザキブログで育て方をレクチャーしてくれていたジビキ・アマネさん。
ジビキさんの実家は、1980年、花づくりからスタートしたJBK farm。千葉県木更津に位置し、その果実の魅力を多くの人に味わってもらいたいと、地元の仲間と「熱帯村」を結成し、９年前よりパッションフルーツ栽培に取り組んでいます。パッションフルーツの栽培は施設内、路地ふくめ、約3,000㎡。
ジビキ家では、父を中心に家族で栽培、普及に取り組んでいます。
パッションフルーツは南米原産。ジビキ家の栽培のこだわりは、農薬不使用、有機肥料をほどこし、香り高く絶妙な酸味のあるものを目指しています。
花もなんともエキゾチック。
2017年５月にはアマネさんの父上による講習を開いたところ、たくさんの方が参加し、皆さんの興味の高さにとても驚きろかされました。
講習会では、収穫を目的とする栽培法を中心に、苗の即売会も行います。普段は販売されない、７号大苗２年以上もの（ひと夏でグリーンカーテンになる）もイベント特別即売されます。※昨年も売り切れました。 ←予約で大苗はほぼ終了しました。 大人気のパッションフルーツジャム（いつもすぐ完売）、お菓子のパート・ド・フリュイ、も販売予定。その他、プチラッキーがあるかも。
その後、皆さんの苗はどうですか？ 写真の苗は、５月２日頃、鉢に植えたもの。背丈は、２節くらい、からまっちゃったのでカットし、少し低いです。花は4～5輪咲き、受粉ができたのが2つだったので現在 実は2つ。
下の写真は実家で咲いたもの。花は、一日花、受粉は午後におこないましょう。また、秋に咲く花に実がなったりしますが、気温的に熟すところにまでいけないので、観賞、来春までがんばって持ち越してみるか、株の充実を期待して、実は早めにとってしまいましょう。
立派な実ができて、ここからはいつ収穫なのか？が気になるところです。
実のヘタの部分（正確には愕にあたります）に離層（りそう）があり、時期になると、ここが自然と離れて落ちる仕組み。（軽く触ると取れるくらい）
この鉢は、あと一か月くらいしたら、実が赤くなり、収穫時期になりそうです。そこから一週間、常温で置き、そのころには、表面がしわしわになって超食べごろです。秋ごろ、越冬の準備について、また、お話しできればと思います。では！常夏のパッションフルーツの収穫めざして、あと少し、楽しく待ちましょう～！
10時30分～と14時～。ご予約不要で、１階建物入ってすぐのイベントスペースで開催します。販売は、自慢の苗、数量限定のジャムです。僕もいますのでなんでも聞いてください！
トケイソウ。という名前の通り、時計のような面白い花。近年はいろんなタイプのトケイソウを見かけますが「果物時計草」と呼ばれる花の真の姿はこれになります。これがグリーンカーテンになったらご近所でもちょっとした自慢ですね。 
