ローズマリー | オザキフラワーパーク STAFFBLOG

ハーブレシピ|ローズマリーのポークソテー

投稿日：2014年6月21日(土) PM14:10

作成者：STAFFBLOG

野菜のグリル・ﾊﾞﾙｻﾐｺソース添え

豚バラ肉を少量のオリーブオイルで軽くソテーします。

できれば、肉だけを取り出してローズマリーを加え、
オイルに香りをうつす。
(取り出さなくても、できますが、

焼きすぎないように気を付けてください。)

フライパンに、肉を戻し入れて、

塩、コショウで、味付けをする。

お皿に盛り付けて、
ピンクペッパーをふりかけて、出来上がり！

ローズマリーは、若返りのハーブと、呼ばれています。抗酸化作用、アンチエイジング効果があるようです。

カテゴリー：: ハーブ
タグ：: ごはん、ハーブ、レシピ、ローズマリー

ハーブ入荷|ラベンダー大株|ローズマリー大株|

投稿日：2012年10月31日(水) PM15:34

作成者：STAFFBLOG

今春大人気だった大株が、またまたこの秋、入荷しました♪

ラハンジン系ラベンダー各種

ローズマリー各種

カテゴリー：: ハーブ
タグ：: ラベンダー、ローズマリー

ハロウィンごはん ♪ カボチャとハーブ

投稿日：2012年10月31日(水) AM9:33

作成者：STAFFBLOG

ハロウィンごはん2

おいしいかぼちゃを使ったカンタンレシピをご紹介します♪

『ランタン風
まるごとカボチャ
ひき肉バターあえ』

(1)　こぶし大サイズのカボチャを、まるごと1個、使います。

(2)　上部を、カットして、ふたのようにします。カボチャの種をスプーンで、取り除いて、ラップでくるんで、電子レンジで、加熱します。

(3)　カボチャの実をスプーンで、ボールにとりだします。外側の緑色の皮の部分は、残します。
(熱いのでやけどに注意)

(4)　ボールに、ハーブで炒めておいた、ひき肉と、バター、塩、胡椒をいれて、カボチャとあえます。
(お好みで、とろけるチーズを、混ぜます)

(5)　中身を取り出したカボチャに、小さいナイフで、△の目と、ギザギザの口を作ります。
おばけカボチャになります♪

(6)　おばけカボチャの器に、カボチャひき肉バターあえを、詰めます。

(7)　(チーズを、混ぜた場合は、アルミホイルで、全体を包んでトースターや、オーブンで温め、チーズをとろけさせます。

チーズに焦げ目をつけたい場合は、混ぜ合わせずに、表面に、散らします。表面だけは、アルミホイルで覆わずに、トースターへ。)

『カボチャのハーブソテー
ローズマリーの花ちらし』

☆お肉がなくても
大満足のおいしさ？！☆

チキンのハーブソテーの鶏肉を、カボチャに変えたバージョンです。

カボチャは、種をスプーンで、取り除いて、ラップでくるんで、電子レンジで、加熱します。

切りやすいやわらかさまで、温めます。

柔らかすぎると、形が崩れてしまうので、様子をみながら。

スライスして、フライパンで、バターや、オリーブオイルで焼きます。

ハーブは、生か、乾燥させた、ローズマリー、タイムと、塩、胡椒で、味付けします。