こんにちは。

外も北風が吹き、肌寒くなってきましたね。
このように急に寒くなると、気温の変化に体が追いつかなくて風邪を引いてしまいます。
特に当店の外売場は強く北風が吹くので、しっかり芯まで温まる暖かい恰好でご来店くださいませ。

それでは、、、
今回は当店で収穫しましたオリーブの実でオリーブオイルを作ってみました！

🟨用意した物
・オリーブの実
・チャック付きの袋（オススメはシップロック）
・２ℓペットボトル
・キッチンペーパー
・ハサミ

▲オリーブ　品種：【アルベキーナ】

▲オリーブ　品種：【ルッカ】

２品種を用意してあります！当店で実付きのオリーブから収穫しました！

写真を見ると分かると思いますが、実のサイズや形、色が全く違います！
また品種によってオイルの含有量や品質、味も変わっていきます。１品種ごとに全然違うので奥が深いです、、、

今回は【アルベキーナ】の実をオリーブオイルにしてみます！

まずはジップロックの様な袋にオリーブを入れて、、、
こう見ると一見ブルーベリーの様な実にも見えますよね🫐

このようにオリーブの実を潰します🤏意外と固いので潰す際は根気が必要です、、、

ある程度潰し終わるとこのような見た目になります！結構見た目は悲惨ですが、これからしっかりオリーブオイルになるんです✨

渋みが無ければスムージーみたいにも飲めそう！

さぁここで満を持してペットボトルの登場です。

事前にペットボトルは中はしっかり洗って清潔にしておきました。

写真の通りペットボトルの真ん中をハサミで切り取ります✂️

切ったフタ側のパーツをひっくり返し、もう１つのパーツにセットして、、、

次は写真のようにキッチンペーパーを敷くと濾し器の代わりに！

出来た濾し器に潰したオリーブをセットします！写真よりもっと潰した方良いかも。

少し潰し足りなかったですね、、、

実の収穫が多い方は2つほど準備しましょう！いろいろな方法を試しても面白いかもしれません🤔

少しですが収穫出来ました！！
でもなんか黒い、、、？

そうなんです。まだ黒いんです。

小さい器に入れ替えて置いておくと、、、なんと２層に❗🫣
この上澄みが皆様お待ちかねの【オリーブオイル】が完成！

この上澄みオリーブオイルをスプーンですくい、移し替えます！

今回の品種アルベキーナは甘みが特徴な種類です！他にはミッションはスパイシーだったり、ルッカはフルーティーだったりします！
他にも塩漬けやシロップ漬けなどたくさん用途がありますので、是非ご家庭に実のなる素敵なオリーブオイルを育ててみてはいかがでしょうか？

※オリーブオイルを作るときはハサミなどの刃に気を付けて作りましょう。

また、店頭にもスタッフがオススメなオリーブもございます！

▲oli-me（オリー実ー）
１本のオリーブに別品種を接木し、１つの木でたくさん収穫でき、２つの実を楽しめる創樹さんオリジナルの品種！
オリーブは２品種あると収穫量が１本より断然多くなります！１本でも収穫でき限られたスペースでも育てられるのがメリットです！

▲自家結実品種
１品種でも実が付く品種も多数ご用意ございます！

大きいサイズのオリーブも沢山ございます！

▲創樹オリーブ
人気の創樹オリーブも多数入荷致しております！樹形も１点物なので、好きな形をお探し下さい！

また、遠方のお客様に、下記の当店オンラインストアからオリーブも販売しておりますので、是非こちらも合わせてご確認ください！

【オザキフラワーパーク　on-line store　オリーブ販売ページ】
※販売は実無しの苗木になります。予めご了承くださいませ。
※オリーブの実のみの販売はしておりません。

それでは外売場からでした。