「タグ: 多年草」の検索結果
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セルバチコ(ワイルドルッコラ)
セルバチコ(ワイルドルッコラ)の特徴 ルッコラ同様、ゴマの風味とぴりっとした辛みを感じるリーフ野菜で、野生のルッコラとも呼ばれます。 葉は細くギザギザした感じで(品種によりギザギザしていないタイプもあるようです)、お花は […]
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ツボクサ(ゴツコラ)
ツボクサ(ゴツコラ)の特徴 グランドカバープランツのグレコマ(カキドオシ)にも似て、這うようにしてランナーで広がります。 インドの伝統的医学であるアーユルヴェーダでは、万能な薬草として最も重要なハーブのひとつとされていま […]
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ハイゴショウ(チャプルー)
ハイゴショウ(チャプルー)の特徴 コショウ(胡椒)の仲間で、日本ではあまり馴染みがないですが、タイやベトナム料理では定番のハーブです。 ハート型の光沢のある葉で、ぴりっとした胡椒の辛味や爽やかさがあります。 タイ料理では […]
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モナルダ(ベルガモット)
モナルダ(ベルガモット)の特徴 葉っぱや茎に強い芳香があるハーブで、イタリアの柑橘類ベルガモットオレンジの香りにたとえられる事からベルガモットとも呼ばれます。 生葉や花びらを料理の香りづけにしたり、乾燥させたものをハーブ […]
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ビカクシダ(コウモリラン)
ビカクシダ(コウモリラン)の特徴 自生地では樹木に根を張って着生するシダ植物で、コウモリランとも呼ばれています。 水分を蓄える、葉を包み込むように何層にも重なる貯水葉と呼ばれる部分と、日光を求めて飛び出すように広がる胞子 […]
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サラセニア
サラセニアの特徴 春秋に筒状の捕虫する瓶子葉が伸びて、一度筒に入った獲物は上って出られないような仕組みの食虫植物。 筒状の葉がお酒を入れる瓶子(へいし)に似ている事からヘイシソウ(瓶子草)とも呼ばれます。 すっと伸びた筒 […]
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ネペンテス(ウツボカズラ)
ネペンテス(ウツボカズラ)の特徴 下部がややふくらんだ捕虫袋というものをもつ食虫植物で、甘い香りを出して虫を魅惑することから、花言葉も「甘い罠」。 落ちた中には消化液が入っていて、虫が中に入っていしまうと二度と抜け出すこ […]
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ハエトリグサ
ハエトリグサの特徴 食虫植物というと真っ先に思い浮かぶのがこのハエトリグサではないでしょうか。 捕虫葉と呼ばれる二枚貝のような形の葉で虫を捕獲するユニークな植物です。 センサーと呼ばれる感覚毛が生えていて、このセンサーに […]