「カテゴリー: ハーブ」の検索結果

エキナセア・プルプレア（ムラサキバレンギク）

エキナセア・プルプレア（ムラサキバレンギク）の特徴 エキナセアと呼ばれる植物は、赤やピンク、黄色、白など、さまざまな園芸品種が存在しますが、中でもこの「エキナセア・プルプレア」は、アメリカ先住民の間で古くから薬草として利 […]

マロウ（ムスクマロウ）

マロウ（ムスクマロウ）の特徴 フヨウやタチアオイ（ホリホック）にも似たアオイ科の植物で、ほんのりジャコウ（麝香）の香りがします。 ハーブティーや、若葉をサラダなどに利用されています。コモンマロウ同様に、のどの痛みなどに効 […]

マロウ（コモンマロウ）

マロウ（コモンマロウ）の特徴 フヨウやタチアオイ（ホリホック）にも似たアオイ科の植物で、赤紫色の花弁に濃紫色のストライプが入ります。 マロウの花で入れたハーブティーは、きれいなブルーから、レモンを加えることでさっとピンク […]

ステビア

ステビアの特徴 根・茎・葉にステビオサイドという強い甘み成分があり、葉をかむと甘い味のするハーブです。シロップやお茶、精製して甘味料などに利用されています。 古くからパラグアイの先住民の間では「聖なる草」として崇められて […]

スイートメキシカンハーブ

スイートメキシカンハーブの特徴 葉っぱに独特の芳香があり、噛むと甘みがあります。古くからシロップにしたり、薬用または甘味料として利用されてきました。 砂糖の1000倍の甘さがあるとされ、ステビアよりも甘いです。 よく乾燥 […]

ジョチュウギク（除虫菊）

ジョチュウギク（除虫菊）の特徴 花にピレトリンという殺虫成分を含んでいて、日本では昔、蚊取り線香の原料としてつかわれていました。 原産地のクロアチアで、咲き終わる頃の花に死んだ虫が付着したり、部屋に飾った花の周りで虫が死 […]

バジル（ホーリーバジル）

バジル（ホーリーバジル） ホーリーバジルは、バジルの中でもメディカルハーブとして薬効が高いとされる代表的な存在です。 インドの伝統医学アーユルヴェーダでは「不老不死の霊薬」とされ、またヒンドゥー教では女神ラクシュミーの化 […]

バジル（スイートバジル）

バジル（スイートバジル）の特徴 爽やかな香りで、イタリア料理には欠かせない香草です。ピザやパスタのジュノベーゼなどでおなじみです。 古代ギリシアでは「王様のハーブ」と呼ばれていたそうです。 バジルは、夏野菜とともに植え付 […]